ΐ la Carte menukaart
We hebben natuurlijk ook een uitgebreide ΰ la Carte menukaart, bestaande uit diverse koude en warme voorgerechten en visgerechten. Verder natuurlijk een verrassende keuze in grill- en hoofdgerechten. En daarna een lekker dessert of een van onze speciale koffies.
Voorgerechten
- Serranoham, flinterdunne Spaanse luchtgedroogde ham met een zachte balsamicodressing en meloen 13,95 XL 18,95
- Carpaccio van ossenhaas met Parmezaan, basilicum en een dressing van truffel en oude aceto 13,95 XL 18,95, evt. met eendenleverkrullen (+ 5,--)
- Carpaccio van wilde gerookte zalm met rucola, kappertjes en truffelmayonaise 13,95 XL 18,95
- Tartaar van ossenhaas, op smaak gebracht met verse peper, parmezaan, zeezout 18,95, evt. met eendenleverkrullen (+ 5,--)
- Gerookte palingfilet, lauwwarme Spakenburgse paling op toast 18,95
- Hollandse garnalen, de ouderwetse, de lekkerste, de zachtste en de romigste saus 18,45
- Proeverij van gerookte paling, zalm, Hollandse garnaaltjes en cocktailsaus 21,75
- Boeren Lunterse kip, een mooie salade met pikant gegrilde kiphaasjes, spekjes en een Thaise dressing 13,95 XL 18,95
- "Mediterrane" gamba's in een pittige olie van knoflook en een Spaans pepertje 14,45
- "Mediterrane" chicken, malse stukjes kiphaas in een pittige olie van knoflook en een Spaans pepertje 13,45
- Champignons Dordogne gebakken in bierbeslag en geserveerd met een warme knoflooksaus 13,95
- Champignons "De Verrassing" gevuld met boerenbeenham en pikant rul gebakken gehakt, gegratineerd met Beemsterkaas 14,95
- Fluwelen tomatensoep van heerlijke Italiaanse tomaatjes en verse basilicum 9,25
- Bospaddenstoelensoep met room, kalfsbouillon en truffel 9,25
- Dι mosterdsoep met spekjes, volgens velen nog nooit geλvenaard 9,25
- Wat is "deze" lekker, topsoepje van kreeft 11,25 met gamba's 14,25
- Romige kerrysoep met bieslook 9,25
- Knoflook roomsoep 9,25 met gamba's 12,25
Voorgerechten worden geserveerd met brood, aioli/komkommer, eventueel met kruidenboter/roomboter.
Hoofdgerechten
- Botermalse kiphaasjes in roomboter gebraden, met een saus naar keuze 23,95
- "Duo" (300 gram) van varkenshaasmedaillon en kogelbiefstuk, met een saus naar keuze 29,50
- Varkenshaas classic met een saus naar keuze 25,95
- Kogelbiefstuk van Veluws dikbil, met een saus naar keuze 26,75
- Wienerschnitzel, krokant gebakken blanke varkensfilet met saus naar keuze (200 gram) 23,95 XL 300gram 28,95
- Op oma's wijze, draadjesvlees van sucade, bereid in eigen jus en verse laurier 26,95
- Chateaubriand van de ossenhaas met een jus van draadjesvlees en een saus naar keuze 34,00
- Op Surinaamse wijze, gewokte stukjes ossenhaas met pikante saus, basmatirijst en huisgemaakte sambal 25,95 kan ook van kip 25,95
- Vegetarische pastaschotel met wilde spinazie, bospaddenstoel, Parmezaan en tomaat 22,95
- Reuzensteak 300 gram met groene pepersaus 32,00 500 gram 42,00
- Satι van varkenshaas (kan ook van kipfilet) met een pikante pindasaus 24,95
- Lekker kluiven (dat mag!), chickenwings heerlijk pittig gemarineerd (500 gram) 24,95
- Surf en turf, Zuid-Amerikaans gerecht van biefstuk, gamba's en aioli 29,95 Liever ossenhaas? + 6,00
- Lekkerbekje, krokant gebakken kabeljauwfilet met huisgemaakte remouladesaus 24,95
- Zalm op z'n best gegrild met een basilicumsaus van room 25,95
- Gebakken paling zoals het hoort, voor de echte liefhebber, met saus van witte wijn 31,95
- Roerbakschotel van gamba's met uitjes, champignons, paprika en een oosters pittig tintje 27,95
- Kabeljauwfilet in de roomboter gebakken, met witte wijn-peterseliesaus 27,95
- 3 Zeetongfilets gebakken in roomboter, met kreeftensaus 30,50 2 Zeetongfilets 25,50
Saus naar keuze = bospaddenstoelensaus, pepersaus, stroganoffsaus, knoflooksaus (warm of koud), rode wijnsaus of satιsaus
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met vers brood, frietjes en een salade.
Extra's
- Doperwtjes roomboter 2,50
- Sperzieboontjes roomboter, nootmuskaat 2,50
- Gebakken champignons 3,50
- Gebakken uitjes 3,50
- Gebakken aardappel 3,50
- Boerengarnituur (gebakken aardappels met spek, ui, paprika, champignons en groentes) 5,00
Kinderkaart
Voorgerechten (Kinderkaart)
- Een klein kopje tomatensoep 6,00
- Meloencocktail 7,50
Hoofdgerechten (Kinderkaart)
- Kleine kipschnitzels 14,00
- Lekkerbekje met remouladesaus 16,00
- Biefstukje 16,00
- Satι 15,00
- Lange Jan (frikandel) 10,00
- Koninginne balletjes (bitterballetjes) 10,00
- Kipnuggets 10,00
Al deze gerechten worden geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise
- Kinderijsje 5,50
Desserts
- Verse aardbeien (alleen in het seizoen)
met vanilleroomijs en slagroom 9,75
- Dame blanche
behoeft geen uitleg 9,75
- Warme kersen
met roomijs en slagroom 9,75
- Bruine chocolademousse
met krokantjes van filodeeg 9,75
- Klassieke sorbet
met ijs, saus, vers fruit en slagroom!!! 9,75
- Crθme brϋlιe
intens romige vanillepudding, afgebrand met suiker 9,75
- Bordje calorieλn
roomijs, advocaat en warme chocolade 11,25
- Klein dessert? (stel zelf samen)
IJs per bol (wij hebben de smaken vanille, mango, framboos en citroen) 3,00
Slagroom 1,00
- Klein kaasplateau 12,25
- Groot kaasplateau 15,25
Ook hebben we hierbij oude port (10 jaar), oude sherry pedro xm of Italiaanse Marsala
Speciale koffies
- Kiss of fire (½ Cointreau, ½ Tia Maria) 8,85
- Irish coffee (Whiskey) 8,85
- French coffee (Grand-Marnier) 8,85
- Brasil coffee (Tia Maria) 8,85
- Italiaanse coffee (Amaretto) 8,85
- Spanish coffee (Licor 43) 8,85
- D.O. M. coffee (Dom Benedictine) 8,85
- Mexican coffee (Kahlua) 8,85
- Koffie, cappuccino of thee 3,25
Uitgebreide wijnkaart
Bij elke gang of elk gerecht hebben wij een bijpassend wijntje voor 6,25 per glas.
Voor de liefhebber hebben we een uitgebreide wijnkaart.
www.deverrassinglunteren.nl